اکثری از کمپانی های واردکننده مواد افزودنی و شیمیایی مواد غذایی، در زمینۀ فروش همین اسید کار می کنند. سوربوز را بعد از آن به ۲-کتوگولونیک اسید (KGA) و در نهایت به آسکوربیک اسید تبدیل می کنند. همین طرز با استعمال از دو فرآیند میکروبی و شیمیایی، اسید را از گلوکز نوع D ساخت می کند. این ساخت از گلوکز نشأت گرفته و بر پایه­ ی متودی به اسم Reichstein تولید می­گردد. نخست نشاستۀ موجود در این مواد به گلوکز و بعد به «سوربیتول» تبدیل می شود. در نهایی مرحله تولید، اسید حاصل را فیلتر و خرد می ­کنند. بر اساس نتایج حاصله به لحاظ می رسد ترکیبات آسکوربات و اسید سالیسیلیک منجر تهیه مقدار فلاونوئیدها و کار آنزیمهای آنتی اکسیدان نظیر کاتالاز و پراکسیداز در جهت کمتر تنش اکسیداتیو حاصل از بی آبی شده اند لذا استفاده از همین ترکیبات در موقعیت تنش بی آبی توصیه میشود. کرم های ضد پیری و سپید کننده و مرطوب کننده ها، استعمال قابل توجهی از اسید اسکوربیک دارند. اسید اسکوربیک یک ویتامین طبیعی در آب است که نام دیگر آن ویتامین C است. از آنجا که این ویتامین محلول در آب است، می تواند به مایع پخت و پز شکافت نماید و در صورتی که مایعات خورده نشود، از فی مابین می رود. عارضه ها جانبی که طبق معمول به نگهداری پزشکی نیاز ندارند شامل طعم بد دهان و ناراحتی معده میباشد که در شکل ادامه یا این که آزار دهنده بودن به دکتر معالج یا این که کارشناس حفظ های بهداشتی گزارش دهید. علاوه بر این، این ویتامین برای استحکام دندان­ ها، لثه و استخوان­ ها کمبود اسید آسکوربیک نیز اثرگذار است. در ارتباط دارای کاربرد اسید آسکوربیک می بایست بگوییم همین ماده در بسیاری از خوراکی ها وجود داراست و یکی از از وضعیت های ویتامین ث است. وجود این مواد در برگ مانع کاهش رنگیزه­های فتوسنتزی در چندین از گیاهان نظیر جعفری و سویا شده است اما همین وضعیت در کل گیاهان عمومیت ندارد (1). براین اساس می­توان نتیجه گرفت که در همین پژوهش فلاونوئیدهای موجود در برگ گیاهان بامیه نقش حفاظتی را در جاروب کردن رادیکالهای آزاد ناشی از تنش کم آبی دارند.اثر متقابل تنش کم آبی اساسی سالیسیلیک اسید و آسکوربیک اسید بر میزان فلاونوئیدها تغییرات منظمی را نشان نمی دهد وبسته به میزان تنش ونوع فلاونوئیدها مبتنی بر ارتفاع موج خوانده شده تغییرات متمایز دیده می شود. درصورتیکه شما هر نوع سوالی در ارتباط حساس کجا و روش استعمال از اسید آسکوربیک پوست دارید، می توانید اصلی ما در برگه وب تماس بگیرید.

ایندکسر